Vad ska man tänka på när man köper kaffekvarnar?
Välj en kaffekvarn som klarar den grovlek du behöver för ditt kaffe, och kontrollera hur du ställer in malningen. Se också efter att behållaren räcker till din bryggning och att kvarnen får plats där du vill använda den.
Vill du bara ha köpet?
Topplistan under 600 kr har vårt val högst upp, med knapp till butiken.
Se listan
- Utgå från hur du brygger kaffet när du väljer kaffekvarn till köket.
- Jämför hur du styr malningsgraden, alltså hur grovt eller fint kaffet blir.
- Räkna mängden kaffe utifrån hur mycket vatten du använder till din vanliga bryggning.
- Läs hur kvarnens delar ska rengöras före köp.
Välj kaffekvarn efter bryggningen
Börja med ditt vanliga kaffe. En kaffekvarn ska klara den grovlek som din bryggmetod behöver, så välj först hur du ska brygga hemma. Grovmalet kaffe passar till presskaffe och kokkaffe. Mellanmalet kaffe passar till filterbryggare och filterkaffe som du brygger för hand.
Finmalet kaffe passar till espresso. Använder du en presskanna är grövre malning rätt utgångspunkt. Brygger du också vanligt filterkaffe behöver kvarnen klara mellanmalet kaffe. Skriv upp båda sätten innan du jämför modeller, så att du vet vilka lägen du behöver använda till ditt kaffe.
Olika kvarnar ger olika bra resultat för mellanmalet och grovmalet kaffe. Bedöm därför modellen utifrån den grovlek du ska använda. I listan med billiga kaffekvarnar kan du jämföra modeller för ditt sätt att brygga. Välj en kvarn som klarar malningen till det kaffe du dricker till vardags.
Så styr du kaffekvarnens malning
Malningsgraden beskriver kaffets grovlek. I en knivkvarn styr du den genom att välja hur länge kvarnen körs när du maler dina bönor. En kvarn med malskivor låter dig ställa in grovleken före malningen. Det ger två olika sätt att styra hur kaffet mals.
Tänk på din vanliga morgon. Vill du välja grovleken före start är en kvarn med malskivor ett sätt att göra det. Med en knivkvarn behöver du styra tiden när du maler. Välj det arbetssätt du vill använda varje gång.
Mellanlägen låter dig finjustera grovleken, exempelvis när du brygger filterkaffe för hand och vill ändra malningen mellan två bryggningar. Titta på vilka steg du faktiskt behöver. Ett läge för grovt kaffe och ett för mellanmalet beskriver olika malningar. Lägg mer bara om du behöver mellanlägen för att justera den grovlek du använder.
Räkna kaffemängden före valet av kaffekvarn
Bestäm först hur mycket du ska brygga. För handbryggt filterkaffe är en rekommenderad dos mellan 60 och 70 gram kaffe per liter vatten vid bryggningen. Två koppar säger däremot inget om vattenmängden förrän du har valt hur stora kopparna ska vara. Räkna därför med liter när du planerar mängden.
Säg att du brygger två koppar med sammanlagt 0,3 liter vatten. Koppstorleken är ett exempel. Vid dosens nedre gräns multiplicerar du 0,3 med 60. Resultatet är 18 gram kaffe.
Gör sedan samma räkning med dosens övre gräns. Multiplicera 0,3 med 70. Då blir resultatet 21 gram kaffe för båda kopparna tillsammans. Exemplet ger alltså ett spann för den vattenmängd du har valt.
Mal mängden som går åt. För handbryggt filterkaffe är cirka 2,5 minuter en rekommenderad bryggtid som du kan justera genom att ändra kaffets grovlek. Dosen i exemplet gäller just handbryggt filterkaffe. Utgå från mängden vatten och finjustera sedan malningen för din bryggning.
Kaffekvarnen ska passa din vardag
Se efter var kvarnen ska stå. Kontrollera att kaffekvarnen får plats på den yta där du vill använda den när du brygger ditt kaffe. Om platsen är begränsad behöver du granska storleken före köp. Utgå från din egen köksbänk när du jämför modeller.
Behållaren ska rymma bönorna till din bryggning. Molino har exempelvis en bönbehållare för högst 200 gram kaffebönor. Behållarens storlek och mängden du maler är två olika saker. Utgå från kaffemängden du brukar använda när du bedömer om behållaren räcker till.
Kontrollera också hur mycket kvarnen låter när den arbetar, särskilt om du brygger medan någon annan sover i samma bostad. För resor är en liten manuell kvarn praktisk när du vill ha nymalt kaffe. Jämför den med hur du tänker använda kvarnen hemma. Välj format efter var du ska mala dina bönor.
Kontrollera hur kaffekvarnen rengörs
Läs skötselråden före köp. Granska vilka delar som går att ta loss när du ska städa kaffekvarnen efter att du har malt dina bönor. Molino har avtagbara delar som underlättar rengöringen av oljerester och fina kaffepartiklar. Det är ett konkret exempel på vad du ska undersöka.
Skötseln gäller den enskilda modellen. På den kvarnen ska malverket, delen som maler bönorna, rengöras med en mjuk pensel utan vatten eller tvål. Kvarnen och dess löstagbara delar tål inte diskmaskin. Kontrollera vad din valda modell tillåter om du vill diska lösa delar.
Läs även instruktionerna för användning i omgångar om du vill mala till flera bryggningar direkt efter varandra under samma morgon. På Molino ska motorn svalna minst en minut före nästa användning. Den pausen gäller den modellen. Jämför kaffekvarnar för olika sätt att brygga med skötseln i åtanke. Välj en modell vars rengöring och pauser passar din vardag.
Kontrollera före köp
Vanliga frågor
Vad är en kaffekvarn?
En kaffekvarn maler kaffebönor till kaffe med en grovlek som du väljer för din bryggning. Du kan välja mellan en knivkvarn och en kvarn med malskivor. Vilken typ du köper påverkar hur du ställer in grovleken. Börja med det sätt du brukar brygga kaffe på hemma.
Hur mycket kaffe och vatten behövs för två koppar?
Dosera 18 till 21 gram kaffe till två koppar handbryggt filterkaffe i exemplet. Räkningen utgår från sammanlagt 0,3 liter vatten. Koppstorleken är ett exempel. Anpassa vattenmängden efter dina egna koppar och använd dosen för handbryggt filterkaffe när du räknar mängden.
Vad skiljer en knivkvarn från en kaffekvarn med malskivor?
I en knivkvarn styr tiden grovleken, medan en kaffekvarn med malskivor låter dig ställa in malningsgraden före start. Valet påverkar alltså hur du arbetar när du ska mala bönorna. Om du vill justera grovleken i små steg behöver du också granska vilka mellanlägen modellen har.
Tål kaffekvarnen Molino diskmaskin?
Nej, kaffekvarnen Molino och dess löstagbara delar tål inte diskmaskin. Rådet gäller den modellen. För andra kaffekvarnar behöver du läsa deras egna skötselråd före köp. Att delarna går att ta loss säger inget om hur de får diskas. Följ instruktionerna för varje del.
Topplistor för kaffekvarnar
Topplistan under 600 kr
Topplistan hjälper dig att jämföra kaffekvarnar och välja en modell för ditt sätt att brygga.